陽谷信息港營管部獲悉：咱們陽谷有一家專門做棗的企業(yè)，
所生產(chǎn)的棗是祖?zhèn)髅胤剑?/div>
也是陽谷民間土特產(chǎn)，烏棗。
烏棗亦稱熏棗、焦棗，是陽谷縣的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。
1936年修《陽谷縣志》在“特產(chǎn)烏棗”中記述道：“邑為產(chǎn)棗之區(qū)。烏棗用鮮棗加火熏制，手術(shù)特精。遠銷南省，歲以數(shù)萬袋計，獲利甚巨。近時局之變，棗業(yè)亦多變化，然每年制造仍復(fù)不減。”新中國成立后，特別是黨的十一屆三中全會以來，陽谷縣烏棗生產(chǎn)不斷發(fā)展。年僅外貿(mào)部門即收購噸供應(yīng)出口，暢銷港澳及東南亞等地。
烏棗系選用熟透鮮紅棗，經(jīng)水煮、窯熏、陰晾等工藝精制而成；僅窯熏一道工序，即要反復(fù)三次，費時六天,每次熏烤一天一夜、晾一天一夜再放入重熏。熏烤中每12小時要翻弄一遍，經(jīng)“三次窯子六遍火”方算過關(guān)。烏棗制成后，色澤烏紫明亮，花紋細密，并帶有特殊的香甜味。
“景陽岡烏棗”
由陽谷書法家協(xié)會主席劉勝民老師題寫
陽谷信息港營管部獲悉：烏棗的功效與作用：
1、 安神除煩：富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、消化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者。
2、 補血益氣:用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
3、 楊陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
4、 補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
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