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    陽谷景陽岡酒

    發(fā)布時間:2018-04-19 16:43:00
    核心提示:  陽谷信息港小編獲悉景陽岡酒始產(chǎn)于唐朝玄宗年間,距今1260余年,出名于北宋徽宗政和二年,大發(fā)展與明朝萬歷年間。當年好漢武
      陽谷信息港小編獲悉景陽岡酒始產(chǎn)于唐朝玄宗年間,距今1260余年,出名于北宋徽宗政和二年,大發(fā)展與明朝萬歷年間。當年好漢武松豪飲十八碗,在景陽岡上空拳打死猛虎,為民除害的壯舉,更成為萬古流芳的佳話,景陽岡以及景陽岡酒一直被人們所敬仰。
      
      景陽岡酒興于唐宋,盛于元朝,因《水滸傳》,《金瓶梅》兩部古典名著中,一個神威過人,英雄打虎的故事,造就了中國白酒行業(yè)中獨樹一幟的英雄酒文化。
      
      景陽岡酒傳承上千載,歷史文化底蘊豐厚濃重。早在宋代,就有人曾提詩西江月“造成玉液流霞,香甜津潤堪夸。開壇隔壁醉三家,過客停車駐馬。洞賓曾留過寶劍,太白當過烏紗。神仙愛酒不歸家,醉倒景陽岡下。”
      
      新中國建立以后,景陽岡酒以及酒文化得到了進一步發(fā)展和提升。1956年11共和國領(lǐng)袖毛澤東為陽谷題寫“陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉(xiāng)。”1987年5月13日,時任濟南軍區(qū)政委的原中央軍委副主席、國防部長遲浩田上將來陽谷視察山東景陽岡酒廠,稱景陽岡酒為壯軍威酒,并親筆題詞“昔日助英雄驅(qū)虎豹,今日壯軍威殺豺狼。”景陽岡酒已成為捍衛(wèi)祖國神圣尊嚴壯軍威的英雄酒。
      
      此外,原中國書協(xié)主席李鐸題詩云“獅子樓前人共語,景陽岡上酒飄香”,著名國畫大師李苦禪先生也為景陽岡酒題詩“景陽岡上踞猛虎,傍及十里無人煙,二郎武松真好漢,臂力除暴萬民安,八百年來成佳話,口碑載道世世傳”。著名書法大師歐陽中石先生先后兩次為景陽岡酒題詞“可壯英雄打虎膽,能增雋士興詩才”,“陽谷人厚,景陽酒香”。內(nèi)蒙古作家王仲文來陽谷講學,獨飲半斤景陽岡酒后寫下了“千年景陽岡,今日酒更香”的贊詩。著名美術(shù)大師韓美林先生,品嘗景陽岡酒后即興揮毫潑墨,為景陽岡酒業(yè)獻上了武松打虎圖。著名文學家沈雁冰,著名書畫家舒同、劉海粟、吳作人、楊萱庭及古今詩人為景陽岡酒題詞的墨寶詩文不下百余件,成為景陽岡酒文化的珍品,共和國領(lǐng)袖、將領(lǐng)及文學大師、藝術(shù)大師的賦詩題詞,極大的豐富了景陽岡酒文化的內(nèi)涵,使其地位倍加顯赫。自上世紀八十年代以來,景陽岡酒一直作為山東省和聊城市的政務(wù)、商務(wù)用酒,在國內(nèi)外具有較高的知名度和影響力。
      
      景陽岡陳釀酒,傳承宋代名酒“三碗不過崗”、“透瓶香”傳統(tǒng)釀造技藝,精選小麥、高粱、玉米、大米和小米五種糧食為原料,以高中溫麥曲為發(fā)酵劑,采用雙輪底回沙發(fā)酵,清蒸混燒,分段餾酒,分質(zhì)密封在瓷缸中,儲存一年后進行勾兌,以酒體微黃透明,幽雅細膩,香味協(xié)調(diào),醇厚豐滿,余味悠長而著稱。該酒將醬香和濃香融為一體,醬香中有濃香的方津,濃香中有醬香的韻味,故為“兼香型”。
      
      陽谷信息港小編認為景陽岡酒是華夏文化的結(jié)晶,他剛?cè)嵯酀,水火交融,源遠流長,奧妙無窮。它藏于喜中,藏于樂中。正像一首歌那樣“淳樸釀純酒,真誠孕豪爽,信譽滿天下,名昭日月光。自古好酒伴喜慶,開懷莫比景陽岡”。2009年景陽岡酒被評為“中國白酒十大品牌”,2010年1月被評為“中國十大名酒”。景陽岡酒還是地理標志保護產(chǎn)品。
     
     
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