懂營養(yǎng)的大忙人怎么做？
最近我跟很多營養(yǎng)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)公司老板聊了聊，討論了各種減脂套餐、營養(yǎng)餐、配套營養(yǎng)師服務(wù)、人工智能作用等等一系列問題。
我發(fā)現(xiàn)這些創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，雖然都沒有營養(yǎng)專業(yè)背景，但是對于營養(yǎng)學(xué)的基本常識掌握得還是非常清楚的，比起絕大多數(shù)的普通用戶對于健康飲食無論是理解還是實(shí)踐都非常到位。
陽谷信息港ytdoushan.com網(wǎng)站獲悉
甚至多數(shù)人的工作非常忙碌，自己的身材卻堪比健身教練，讓我真是很慚愧，于是我就問了問他們自己是怎么保持健康的。
無非也就是規(guī)律運(yùn)動，控制熱量，精選食物……比如我最近見的一個哥們，我以前就聽很多人說過他，我也買過他的產(chǎn)品體驗(yàn)，他告訴我以他們對用戶的精確膳食分析數(shù)據(jù)來看，很多人都存在蛋白質(zhì)攝入不足的問題，他也會吃蛋白粉。
容易缺什么營養(yǎng)？
一般人需要吃蛋白粉嗎?我們?nèi)绻麉⒖贾袊用裆攀碃I養(yǎng)素參考攝入量（2013版），一般來說每天男性蛋白質(zhì)65克，女性蛋白質(zhì)55克就夠了。當(dāng)然了，有的人身材比較高大，那可能攝入的蛋白質(zhì)需要相對多一些。
最近因?yàn)榱~刀的一篇網(wǎng)紅論文，很多人開始了解宏量營養(yǎng)素“供能比”這個概念。按照美國膳食指南的建議，推薦蛋白質(zhì)是按照10%到35%之間的供能比，按照這個標(biāo)準(zhǔn)我大概每天吃200克蛋白質(zhì)也不算多。
相關(guān)文章：少吃主食多吃肉？柳葉刀最新論文詳細(xì)解讀+食譜
而對于一個1800千卡的輕體力的成年女性來說，蛋白質(zhì)65克也基本夠了，大約是一個雞蛋、一杯牛奶、一兩至二兩肉類、四五兩的谷物以及二兩多的豆腐。
你可以對照上述食物自己估算一下或者用軟件算一下自己的蛋白質(zhì)攝入，其實(shí)我覺得還是比較容易獲得的，特別是有些人愛吃肉，那么正常來說很多瘦肉的蛋白質(zhì)都在15%以上，很容易就滿足了。
如果要真是攝入不足，那么你除了增加高蛋白食物，當(dāng)然可以吃一些蛋白粉，雖然說我不建議普通人沒事去吃，但其實(shí)乳清蛋白性價比還是比較高的，可以了解一下。
除了蛋白質(zhì)，以我國居民膳食營養(yǎng)素調(diào)查來看，主要是鈣和維生素D攝入不足的比例很高，還有就是大多數(shù)人維生素B族攝入不足。不怎么吃菜的話，可能維生素C族也攝入不足。
所以如果你飲食良好的話，是完全不用吃補(bǔ)充劑的，但如果你飲食質(zhì)量比較差的話，也可以吃一些膳食補(bǔ)充劑，只要劑量在一般膳食可獲得的范圍內(nèi)，也不用擔(dān)心過量的風(fēng)險。
不吃蔬果很容易維生素缺乏
有什么方案？
外賣
前兩天我還去參與了一檔網(wǎng)絡(luò)節(jié)目的籌劃，編導(dǎo)們訴苦說自己每天從早忙到凌晨，都是在以救贖的心態(tài)勸自己吃一些“健康飲食”、“多喝水”，問我很忙的時候會不會叫外賣。
說實(shí)話，我覺得我叫外賣的頻率還是不低的，估計(jì)比大家想象中營養(yǎng)師叫外賣的頻率要高，因?yàn)槠鋵?shí)外賣也可以有很多健康的選擇。
比如說我會花5塊錢叫外賣小哥送來、或者自己在便利店買幾份蔬菜沙拉、三文魚壽司，就可以做到保證蔬菜攝入的同時低鹽低糖，保證膳食纖維的攝入。
如果要是出差在外一般來說我會在機(jī)場或者火車站買個超大杯拿鐵咖啡和一個漢堡，這樣蛋白質(zhì)也有了。
不過這里要提醒，生的蔬菜雖然營養(yǎng)素保留的還是比較多的，但是細(xì)菌超標(biāo)風(fēng)險也更高，要注意保證新鮮衛(wèi)生。
另外我如果不是實(shí)在太忙，也是會自己做菜的，不過基本上都是走簡潔的路線，因?yàn)楫吘乖谖已劾锏脑挘灰遗胝{(diào)方法比較健康合理，其實(shí)并不需要那么復(fù)雜的菜色，關(guān)鍵還是食材的種類和量。
代餐
再有就是一些代餐的產(chǎn)品了，形態(tài)上常見的是粉劑或者說可沖調(diào)的飲品，就是基本上只吃這一種東西可以滿足人體所必需的營養(yǎng)素。
具體我在過去講代餐的產(chǎn)品中已經(jīng)點(diǎn)評過，這些其實(shí)技術(shù)上并不復(fù)雜，即便在國內(nèi)二三十年前就有相應(yīng)的全營養(yǎng)類的產(chǎn)品了，何況這兩年特殊醫(yī)用配方食品廠家更是如雨后春筍般涌現(xiàn)……
相關(guān)文章：代餐粉是減肥和替代主食的好選擇嗎？
我相信未來產(chǎn)品會很多，其中醫(yī)用食品主要是在醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下給一些患者使用，但其實(shí)就成分來說一般人群也是可以吃的。
饑餓
最后另外看你的出差的工作性質(zhì)了。其實(shí)如果沒有高強(qiáng)度的任務(wù)要做，可選擇的飲食質(zhì)量又實(shí)在很差的話，偶爾饑餓一頓、實(shí)施一下間歇性斷食，也是未嘗不可，當(dāng)然了，一定要警惕低血糖等問題。對于腦力工作者的話，還是應(yīng)當(dāng)建議保證碳水化合物和蛋白質(zhì)的。
產(chǎn)品介紹
最后，這里介紹一個雀巢出的產(chǎn)品，雀巢作為一個大品牌，我個人還是很信賴的。
我買了一盒，從食品標(biāo)簽上可以看出這些信息：
1.百分之百德國產(chǎn)品進(jìn)口。從成分表來看，一半的成分是蛋白質(zhì)，從配料表上看蛋白質(zhì)來自于脫脂乳粉、乳清蛋白等成分。
2.含有一定的膳食纖維，主要是用得很熱門的菊粉，100克里含4.5克，從配料表中葡萄糖漿在其之后也可以看出，這款產(chǎn)品屬于低糖。
3.鈉含量和飽和脂肪相對于熱量來說是比較低的，看配料表的話，還用了一定的中鏈甘油三酯，這個對人體負(fù)擔(dān)相對比較小。
4.其他的很多營養(yǎng)素，比如鈣、維生素D、維生素B族、維生素C基本都還是比較全面的。
所以總體看上去沒有什么“丟分項(xiàng)”，挺方便隨身攜帶，我試了下溶解度和味道都不錯，作為一種零食還是挺健康的，我以后出差也帶幾包。
最近我跟很多營養(yǎng)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)公司老板聊了聊，討論了各種減脂套餐、營養(yǎng)餐、配套營養(yǎng)師服務(wù)、人工智能作用等等一系列問題。
我發(fā)現(xiàn)這些創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，雖然都沒有營養(yǎng)專業(yè)背景，但是對于營養(yǎng)學(xué)的基本常識掌握得還是非常清楚的，比起絕大多數(shù)的普通用戶對于健康飲食無論是理解還是實(shí)踐都非常到位。
陽谷信息港ytdoushan.com網(wǎng)站獲悉
甚至多數(shù)人的工作非常忙碌，自己的身材卻堪比健身教練，讓我真是很慚愧，于是我就問了問他們自己是怎么保持健康的。
無非也就是規(guī)律運(yùn)動，控制熱量，精選食物……比如我最近見的一個哥們，我以前就聽很多人說過他，我也買過他的產(chǎn)品體驗(yàn)，他告訴我以他們對用戶的精確膳食分析數(shù)據(jù)來看，很多人都存在蛋白質(zhì)攝入不足的問題，他也會吃蛋白粉。
容易缺什么營養(yǎng)？
一般人需要吃蛋白粉嗎?我們?nèi)绻麉⒖贾袊用裆攀碃I養(yǎng)素參考攝入量（2013版），一般來說每天男性蛋白質(zhì)65克，女性蛋白質(zhì)55克就夠了。當(dāng)然了，有的人身材比較高大，那可能攝入的蛋白質(zhì)需要相對多一些。
最近因?yàn)榱~刀的一篇網(wǎng)紅論文，很多人開始了解宏量營養(yǎng)素“供能比”這個概念。按照美國膳食指南的建議，推薦蛋白質(zhì)是按照10%到35%之間的供能比，按照這個標(biāo)準(zhǔn)我大概每天吃200克蛋白質(zhì)也不算多。
相關(guān)文章：少吃主食多吃肉？柳葉刀最新論文詳細(xì)解讀+食譜
而對于一個1800千卡的輕體力的成年女性來說，蛋白質(zhì)65克也基本夠了，大約是一個雞蛋、一杯牛奶、一兩至二兩肉類、四五兩的谷物以及二兩多的豆腐。
你可以對照上述食物自己估算一下或者用軟件算一下自己的蛋白質(zhì)攝入，其實(shí)我覺得還是比較容易獲得的，特別是有些人愛吃肉，那么正常來說很多瘦肉的蛋白質(zhì)都在15%以上，很容易就滿足了。
如果要真是攝入不足，那么你除了增加高蛋白食物，當(dāng)然可以吃一些蛋白粉，雖然說我不建議普通人沒事去吃，但其實(shí)乳清蛋白性價比還是比較高的，可以了解一下。
除了蛋白質(zhì)，以我國居民膳食營養(yǎng)素調(diào)查來看，主要是鈣和維生素D攝入不足的比例很高，還有就是大多數(shù)人維生素B族攝入不足。不怎么吃菜的話，可能維生素C族也攝入不足。
所以如果你飲食良好的話，是完全不用吃補(bǔ)充劑的，但如果你飲食質(zhì)量比較差的話，也可以吃一些膳食補(bǔ)充劑，只要劑量在一般膳食可獲得的范圍內(nèi)，也不用擔(dān)心過量的風(fēng)險。
不吃蔬果很容易維生素缺乏
有什么方案？
外賣
前兩天我還去參與了一檔網(wǎng)絡(luò)節(jié)目的籌劃，編導(dǎo)們訴苦說自己每天從早忙到凌晨，都是在以救贖的心態(tài)勸自己吃一些“健康飲食”、“多喝水”，問我很忙的時候會不會叫外賣。
說實(shí)話，我覺得我叫外賣的頻率還是不低的，估計(jì)比大家想象中營養(yǎng)師叫外賣的頻率要高，因?yàn)槠鋵?shí)外賣也可以有很多健康的選擇。
比如說我會花5塊錢叫外賣小哥送來、或者自己在便利店買幾份蔬菜沙拉、三文魚壽司，就可以做到保證蔬菜攝入的同時低鹽低糖，保證膳食纖維的攝入。
如果要是出差在外一般來說我會在機(jī)場或者火車站買個超大杯拿鐵咖啡和一個漢堡，這樣蛋白質(zhì)也有了。
不過這里要提醒，生的蔬菜雖然營養(yǎng)素保留的還是比較多的，但是細(xì)菌超標(biāo)風(fēng)險也更高，要注意保證新鮮衛(wèi)生。
另外我如果不是實(shí)在太忙，也是會自己做菜的，不過基本上都是走簡潔的路線，因?yàn)楫吘乖谖已劾锏脑挘灰遗胝{(diào)方法比較健康合理，其實(shí)并不需要那么復(fù)雜的菜色，關(guān)鍵還是食材的種類和量。
代餐
再有就是一些代餐的產(chǎn)品了，形態(tài)上常見的是粉劑或者說可沖調(diào)的飲品，就是基本上只吃這一種東西可以滿足人體所必需的營養(yǎng)素。
具體我在過去講代餐的產(chǎn)品中已經(jīng)點(diǎn)評過，這些其實(shí)技術(shù)上并不復(fù)雜，即便在國內(nèi)二三十年前就有相應(yīng)的全營養(yǎng)類的產(chǎn)品了，何況這兩年特殊醫(yī)用配方食品廠家更是如雨后春筍般涌現(xiàn)……
相關(guān)文章：代餐粉是減肥和替代主食的好選擇嗎？
我相信未來產(chǎn)品會很多，其中醫(yī)用食品主要是在醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下給一些患者使用，但其實(shí)就成分來說一般人群也是可以吃的。
饑餓
最后另外看你的出差的工作性質(zhì)了。其實(shí)如果沒有高強(qiáng)度的任務(wù)要做，可選擇的飲食質(zhì)量又實(shí)在很差的話，偶爾饑餓一頓、實(shí)施一下間歇性斷食，也是未嘗不可，當(dāng)然了，一定要警惕低血糖等問題。對于腦力工作者的話，還是應(yīng)當(dāng)建議保證碳水化合物和蛋白質(zhì)的。
產(chǎn)品介紹
最后，這里介紹一個雀巢出的產(chǎn)品，雀巢作為一個大品牌，我個人還是很信賴的。
我買了一盒，從食品標(biāo)簽上可以看出這些信息：
1.百分之百德國產(chǎn)品進(jìn)口。從成分表來看，一半的成分是蛋白質(zhì)，從配料表上看蛋白質(zhì)來自于脫脂乳粉、乳清蛋白等成分。
2.含有一定的膳食纖維，主要是用得很熱門的菊粉，100克里含4.5克，從配料表中葡萄糖漿在其之后也可以看出，這款產(chǎn)品屬于低糖。
3.鈉含量和飽和脂肪相對于熱量來說是比較低的，看配料表的話，還用了一定的中鏈甘油三酯，這個對人體負(fù)擔(dān)相對比較小。
4.其他的很多營養(yǎng)素，比如鈣、維生素D、維生素B族、維生素C基本都還是比較全面的。
所以總體看上去沒有什么“丟分項(xiàng)”，挺方便隨身攜帶，我試了下溶解度和味道都不錯，作為一種零食還是挺健康的，我以后出差也帶幾包。
