陽谷信息港撰文陽谷的特色產(chǎn)品咱們先從水滸三絕：武大郎炊餅、潘金蓮咸菜、王婆南瓜粥中的武大郎炊餅說起吧！
武大郎燒餅是山東省聊城市陽谷縣的一種風味小吃。始源于北宋景祐年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》、《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。
炊餅和其他餅類一樣，圓形，外表有一層芝麻，兩邊相似，沒有正反面之分；外部有些干焦，呈琥珀色，內(nèi)部有一夾層，夾層內(nèi)是鹽和胡椒粉，外焦內(nèi)柔，韌性十足。
炊餅富有彈性在吃的時候必須口咬手撕。吃炊餅完全可以不用菜佐，可以喝湯或就白開水咽之，咀嚼是有芝麻的芳香。進入深度咀嚼韌面包含著麥香、水氣、鹽的咸味和胡椒粉味，交揉一體，至嚼成餅團吞咽，就成功的給食者大力吞咽的快感。饑腹時吃炊餅，這種快感更甚。
陽谷信息港網(wǎng)訊武大郎燒餅是一種具有濃厚地方特色的食品。其外表金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來經(jīng)過不斷改進，使之成為做工精細，香脆可口，便于攜帶，饋贈親友的佳品。
武大郎燒餅是山東省聊城市陽谷縣的一種風味小吃。始源于北宋景祐年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》、《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。
炊餅和其他餅類一樣，圓形，外表有一層芝麻，兩邊相似，沒有正反面之分；外部有些干焦，呈琥珀色，內(nèi)部有一夾層，夾層內(nèi)是鹽和胡椒粉，外焦內(nèi)柔，韌性十足。
炊餅富有彈性在吃的時候必須口咬手撕。吃炊餅完全可以不用菜佐，可以喝湯或就白開水咽之，咀嚼是有芝麻的芳香。進入深度咀嚼韌面包含著麥香、水氣、鹽的咸味和胡椒粉味，交揉一體，至嚼成餅團吞咽，就成功的給食者大力吞咽的快感。饑腹時吃炊餅，這種快感更甚。
陽谷信息港網(wǎng)訊武大郎燒餅是一種具有濃厚地方特色的食品。其外表金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來經(jīng)過不斷改進，使之成為做工精細，香脆可口，便于攜帶，饋贈親友的佳品。
