俗話說:“一日之計(jì)在于晨。”早餐,可是一日三餐中最重要的一餐,可很多人早晨寧愿花時(shí)間賴會(huì)床,或者精心梳洗打扮,也懶得拿出20分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐。
殊不知,這種對(duì)付的心態(tài)會(huì)給自己找來嚴(yán)重禍害。不止是上班族,中老年人的早餐也要注意一下。
1、“回味早餐”
“回味早餐”,指的是剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。
不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
陽(yáng)谷人千萬(wàn)不要這4種早餐,吃一次,毀一天!
吃剩的蔬菜,盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物,要加熱透。
2、“運(yùn)動(dòng)型早餐”
路邊購(gòu)買的早餐,邊走邊吃,手動(dòng),腳動(dòng),嘴動(dòng),全身運(yùn)動(dòng)……
上班一族的早晨,都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……
邊走邊吃,對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收;如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生;二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
3、“傳統(tǒng)早餐”
油條、豆?jié){,這個(gè)不是說一點(diǎn)都不可以吃,而是說長(zhǎng)期這么搭配,對(duì)身體不好。
很多人都是從小就在小時(shí)候、或者父母的帶領(lǐng)下,習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期使用。
早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次。而當(dāng)天的午、晚餐,必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
4、“零食早餐”
各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。
很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需。而早上起來后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
平時(shí)肚子餓了,吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。
餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。臨近中午時(shí),血糖水平會(huì)明顯下降。
早餐吃零食,容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。
一份完美早餐的標(biāo)準(zhǔn)
一份好的早餐,應(yīng)該符合以下五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)期堅(jiān)持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)養(yǎng)健全,身體自然健康長(zhǎng)壽。
1、早餐要吃熱的食物
陽(yáng)谷人千萬(wàn)不要這4種早餐,吃一次,毀一天!
早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒有舒張,如果此時(shí)攝入冰冷的飲食,必定會(huì)影響微循環(huán),導(dǎo)致血流不暢。
長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)出現(xiàn)食欲差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時(shí)常感冒。這都表明胃氣受損,并且傷及了機(jī)體的免疫能力。
2、蛋、奶、豆類,任選其二
早餐中,最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例,能夠有效幫助人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
具體到我們中國(guó)人的早餐就是,一個(gè)雞蛋(有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃),牛奶或者豆?jié){與綠豆汁、紅豆汁搭配使用。
3、粗糧粥來一點(diǎn)
饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等,可以提供能保證一上午工作效率的能量,而且對(duì)胃有保護(hù)作用。
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4、不食油膩
早餐不宜過多食用肉類,或太油膩的食物,因?yàn)檫@些食品含有過多的脂肪。
在熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中選一種,然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、堅(jiān)果等,這樣的早餐,既方便省事又營(yíng)養(yǎng)充分。
5、早上7~8點(diǎn),吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。
早餐與中餐,以間隔4~5小時(shí)左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加,或者將午餐相應(yīng)提前。
一頓早餐,決定一天人體的舒適程度。每天的早餐,構(gòu)成人一生的健康基石。告訴身邊的朋友們,千萬(wàn)不可以忽視!
殊不知,這種對(duì)付的心態(tài)會(huì)給自己找來嚴(yán)重禍害。不止是上班族,中老年人的早餐也要注意一下。
1、“回味早餐”
“回味早餐”,指的是剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。
不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
陽(yáng)谷人千萬(wàn)不要這4種早餐,吃一次,毀一天!
吃剩的蔬菜,盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物,要加熱透。
2、“運(yùn)動(dòng)型早餐”
路邊購(gòu)買的早餐,邊走邊吃,手動(dòng),腳動(dòng),嘴動(dòng),全身運(yùn)動(dòng)……
上班一族的早晨,都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……
邊走邊吃,對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收;如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生;二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
3、“傳統(tǒng)早餐”
油條、豆?jié){,這個(gè)不是說一點(diǎn)都不可以吃,而是說長(zhǎng)期這么搭配,對(duì)身體不好。
很多人都是從小就在小時(shí)候、或者父母的帶領(lǐng)下,習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期使用。
早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次。而當(dāng)天的午、晚餐,必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
4、“零食早餐”
各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。
很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需。而早上起來后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
平時(shí)肚子餓了,吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。
餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。臨近中午時(shí),血糖水平會(huì)明顯下降。
早餐吃零食,容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。
一份完美早餐的標(biāo)準(zhǔn)
一份好的早餐,應(yīng)該符合以下五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)期堅(jiān)持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)養(yǎng)健全,身體自然健康長(zhǎng)壽。
1、早餐要吃熱的食物
陽(yáng)谷人千萬(wàn)不要這4種早餐,吃一次,毀一天!
早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒有舒張,如果此時(shí)攝入冰冷的飲食,必定會(huì)影響微循環(huán),導(dǎo)致血流不暢。
長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)出現(xiàn)食欲差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時(shí)常感冒。這都表明胃氣受損,并且傷及了機(jī)體的免疫能力。
2、蛋、奶、豆類,任選其二
早餐中,最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例,能夠有效幫助人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
具體到我們中國(guó)人的早餐就是,一個(gè)雞蛋(有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃),牛奶或者豆?jié){與綠豆汁、紅豆汁搭配使用。
3、粗糧粥來一點(diǎn)
饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等,可以提供能保證一上午工作效率的能量,而且對(duì)胃有保護(hù)作用。
陽(yáng)谷信息港ytdoushan.com從權(quán)威人士處獲悉
4、不食油膩
早餐不宜過多食用肉類,或太油膩的食物,因?yàn)檫@些食品含有過多的脂肪。
在熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中選一種,然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、堅(jiān)果等,這樣的早餐,既方便省事又營(yíng)養(yǎng)充分。
5、早上7~8點(diǎn),吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。
早餐與中餐,以間隔4~5小時(shí)左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加,或者將午餐相應(yīng)提前。
一頓早餐,決定一天人體的舒適程度。每天的早餐,構(gòu)成人一生的健康基石。告訴身邊的朋友們,千萬(wàn)不可以忽視!