其栽培要點(diǎn)有：
肥水管理
除施足底肥外，還應(yīng)追肥兩次：一次是在果苗生長到30厘米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10厘米外澆灌。開花結(jié)果期應(yīng)適當(dāng)增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K復(fù)合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，開花后多施鉀肥。3—6月、9—11月是人參果生長發(fā)育和開花結(jié)果需水最多的時期，應(yīng)及時澆水。
整枝修剪
人參果萌發(fā)力強(qiáng)，應(yīng)及時修枝打杈，從植株15—20厘米以上部分，選留3—5枝健壯、分布均勻的枝作為主枝，其余的全部剪除。每個側(cè)枝上留2—3個花序，每花序留2—3個果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只結(jié)30個果。由于人參果的莖干較軟，開始結(jié)果時需用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。
病蟲防治
人參果的主要病害有疫霉和病、灰霉病，每畝可用百菌清110—150克兌水400—800倍液，灰霉凈600-800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液；主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲螨醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應(yīng)注意，人參果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應(yīng)禁止使用。
適時采收
當(dāng)果實外觀出現(xiàn)清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收，若需貯藏可七、八成熟時采收，在常溫下貯藏期40~60天，果實可在元旦至春節(jié)前后果蔬淡季上市。
施肥方法
人參果蔬菜、水果兼用作物，應(yīng)以農(nóng)家肥為主。人參果需肥多，吸肥力強(qiáng)，要重施基肥，基肥可就地取材，如廄肥、堆肥、肥泥、人糞尿、餅肥等。一般要求每畝施用有機(jī)基肥4000~5000kg、草木灰100~200kg。在肥料較充足的情況下，可以撒施，即在春耕前鋪撒于地面，翻犁入土，使肥料在土壤中分布均勻，既能提高肥力，又能改良土壤。如肥料數(shù)量有限，可以采用集中施肥的辦法，即施于種植溝或種植穴中，使肥力集中，有利于當(dāng)年穩(wěn)產(chǎn)、高效。追肥應(yīng)當(dāng)與澆水以及中耕除草結(jié)合進(jìn)行。
在植株高30cm左右時，于植株周圍挖坑追施腐熟的人糞尿，追肥后及時澆水。植株第一花序坐果時，對肥水的需要量增加，應(yīng)及時追肥、澆水。追肥量以滿足植株生長發(fā)育的需要為度，即地力差、底肥不足、苗較弱時應(yīng)多追肥，反之則少追。肥料種類仍以腐熟的農(nóng)家肥為主，適當(dāng)搭配磷、鉀肥。
人參果是喜硼作物，在出現(xiàn)花穗時，每畝可追施2~2.5kg的硼鎂肥；盛果期再補(bǔ)追一次硼鎂肥，則果實增大、味美、外觀好看。澆水的次數(shù)，可根據(jù)實際需要而定。人參果無主根，中耕深度以3~5cm為宜，不宜過深，以免切斷毛細(xì)根。中耕宜在澆水或雨后進(jìn)行，以保持土壤疏松、通氣、濕潤。
1.忌溫度過高過低：氣溫高于38℃或低于8℃時人參果不能正常生長；低于0℃時整株被凍死。
2.忌在澇洼粘重地塊栽培：人參果怕澇。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴(yán)重的會整株死亡。
3.忌農(nóng)藥使用不當(dāng)：人參果對樂果農(nóng)藥極為敏感，不宜使用其防治蚜蟲和螨類，否則造成死株或絕產(chǎn)。
4.忌不及時摘除側(cè)芽：人參果側(cè)芽極易萌發(fā)。這不僅影響生長，還會造成生理落花，影響坐果。所以除選留枝外，其余側(cè)芽都應(yīng)及時摘除。
5.忌濕度過大：濕度過大易引起疫霉病，所以要注意給大棚通風(fēng)換氣，降低濕度；多雨的年份注意及時噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等進(jìn)行防治。
人參果繁殖育苗方式有2種：
一是種子繁殖，即有性繁殖；
二是扦插繁殖，即無性繁殖。
種子育苗
1.整地施肥：選擇灌溉方便，通風(fēng)透光，土質(zhì)疏松肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草本植物，應(yīng)施足底肥，畝施農(nóng)家肥4000~5000公斤，N、P、K三元復(fù)合肥50~70千克，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成寬70厘米條狀畦，畦面高出地面10厘米。
2.種子選擇：要求色澤好，大小勻稱，籽粒飽滿，干燥無霉變。
肥水管理
除施足底肥外，還應(yīng)追肥兩次：一次是在果苗生長到30厘米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10厘米外澆灌。開花結(jié)果期應(yīng)適當(dāng)增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K復(fù)合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，開花后多施鉀肥。3—6月、9—11月是人參果生長發(fā)育和開花結(jié)果需水最多的時期，應(yīng)及時澆水。
整枝修剪
人參果萌發(fā)力強(qiáng)，應(yīng)及時修枝打杈，從植株15—20厘米以上部分，選留3—5枝健壯、分布均勻的枝作為主枝，其余的全部剪除。每個側(cè)枝上留2—3個花序，每花序留2—3個果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只結(jié)30個果。由于人參果的莖干較軟，開始結(jié)果時需用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。
病蟲防治
人參果的主要病害有疫霉和病、灰霉病，每畝可用百菌清110—150克兌水400—800倍液，灰霉凈600-800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液；主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲螨醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應(yīng)注意，人參果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應(yīng)禁止使用。
適時采收
當(dāng)果實外觀出現(xiàn)清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收，若需貯藏可七、八成熟時采收，在常溫下貯藏期40~60天，果實可在元旦至春節(jié)前后果蔬淡季上市。
施肥方法
人參果蔬菜、水果兼用作物，應(yīng)以農(nóng)家肥為主。人參果需肥多，吸肥力強(qiáng)，要重施基肥，基肥可就地取材，如廄肥、堆肥、肥泥、人糞尿、餅肥等。一般要求每畝施用有機(jī)基肥4000~5000kg、草木灰100~200kg。在肥料較充足的情況下，可以撒施，即在春耕前鋪撒于地面，翻犁入土，使肥料在土壤中分布均勻，既能提高肥力，又能改良土壤。如肥料數(shù)量有限，可以采用集中施肥的辦法，即施于種植溝或種植穴中，使肥力集中，有利于當(dāng)年穩(wěn)產(chǎn)、高效。追肥應(yīng)當(dāng)與澆水以及中耕除草結(jié)合進(jìn)行。
在植株高30cm左右時，于植株周圍挖坑追施腐熟的人糞尿，追肥后及時澆水。植株第一花序坐果時，對肥水的需要量增加，應(yīng)及時追肥、澆水。追肥量以滿足植株生長發(fā)育的需要為度，即地力差、底肥不足、苗較弱時應(yīng)多追肥，反之則少追。肥料種類仍以腐熟的農(nóng)家肥為主，適當(dāng)搭配磷、鉀肥。
人參果是喜硼作物，在出現(xiàn)花穗時，每畝可追施2~2.5kg的硼鎂肥；盛果期再補(bǔ)追一次硼鎂肥，則果實增大、味美、外觀好看。澆水的次數(shù)，可根據(jù)實際需要而定。人參果無主根，中耕深度以3~5cm為宜，不宜過深，以免切斷毛細(xì)根。中耕宜在澆水或雨后進(jìn)行，以保持土壤疏松、通氣、濕潤。
1.忌溫度過高過低：氣溫高于38℃或低于8℃時人參果不能正常生長；低于0℃時整株被凍死。
2.忌在澇洼粘重地塊栽培：人參果怕澇。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴(yán)重的會整株死亡。
3.忌農(nóng)藥使用不當(dāng)：人參果對樂果農(nóng)藥極為敏感，不宜使用其防治蚜蟲和螨類，否則造成死株或絕產(chǎn)。
4.忌不及時摘除側(cè)芽：人參果側(cè)芽極易萌發(fā)。這不僅影響生長，還會造成生理落花，影響坐果。所以除選留枝外，其余側(cè)芽都應(yīng)及時摘除。
5.忌濕度過大：濕度過大易引起疫霉病，所以要注意給大棚通風(fēng)換氣，降低濕度；多雨的年份注意及時噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等進(jìn)行防治。
人參果繁殖育苗方式有2種：
一是種子繁殖，即有性繁殖；
二是扦插繁殖，即無性繁殖。
種子育苗
1.整地施肥：選擇灌溉方便，通風(fēng)透光，土質(zhì)疏松肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草本植物，應(yīng)施足底肥，畝施農(nóng)家肥4000~5000公斤，N、P、K三元復(fù)合肥50~70千克，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成寬70厘米條狀畦，畦面高出地面10厘米。
2.種子選擇：要求色澤好，大小勻稱，籽粒飽滿，干燥無霉變。
